這個月
進入省錢大作戰計畫
早餐自已煮~~

前幾天都是煮湯麵
或是簡單的炒飯
因為怕小好他們吃的會膩
剛好家裡還有半顆南瓜
就來做個南瓜炒飯吧!

主餐:南瓜炒飯
配菜:地瓜葉、紅皮菜
湯:雲吞瓠瓜湯
真是纖維多多的一餐呀!

食材:
南瓜(1/4)、火腿、玉米、奶油、雲吞
地瓜葉、紅皮菜、瓠瓜、排骨、白飯
調味料:
鹽、醬油

看起來食材很複雜吧!
其實,瓠瓜排骨是前一天沒吃完的湯
今天再加個雲吞滾一下就ok了!

昨晚先把1/4的南瓜再切半
一半切大塊丁跟另一半直接放進電鍋蒸
蒸好之後,把沒切的那一半壓成泥
放冷,就可以送進冰箱了
做早餐時先將奶油進鍋融化
將白飯與南瓜泥拌炒
最後加入火腿及玉米就完成炒飯啦~~

地瓜葉跟紅皮菜(茄子)都用燙的
再加醬油,就很好吃了
而且又很清淡

小好跟兒子說好吃
還沒訪問到豬寶
兒子說…可以把南瓜換地瓜嗎?
我說…口感不都一樣
兒又說…可以把南瓜弄下去跟飯一起炒
我說…今天就有弄了
兒說…是嗎?我拿來就吃了    = ="

明天該弄些什麼呢?
麵也只剩一點點了
或許…該來去採買一下~~


全站熱搜

Mia 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()