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之前爬文找尋適合當早餐的食譜時
發現了燜飯
感覺挺好吃的
也就自己來試試看囉！
也稍稍的做了點變化
我覺得我的不像是燜飯，是拌飯
《食 材》
白米、蛤蜊、薑、四季豆、蝦仁、鹽、醬油、水
《步 驟》
1.先將蛤蜊+薑放入水裡煮成蛤蜊湯
2.加入少許鹽、醬油調味，再將蛤蜊殼跟薑挑掉，蛤蜊肉撈起備用
3.白米洗淨，加入蛤蜊湯(也就是用蛤蜊湯代替煮飯的水啦)，放入電鍋煮
4.再準備一鍋新的熱水，將蝦仁、四季豆燙熟
5.等飯煮好之後，加入蝦仁、四季豆、蛤蜊肉拌勻即可
《筆 記》
四季豆跟蝦仁也可以直接放進電鍋燜一下啦
(因為我怕燜不熟，所以直接燙熟用拌的)
煮好的四季豆拌飯連老爹也說好吃唷！
每顆米粒裡都有蛤蜊的甜味
不過，飯都會黏在鍋邊
有點難洗，應該是我加的水量的問題啦
下次來試試減少一點水囉~~
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