牛不喝牛奶

DAY+系列第四篇來囉
【愛呷】也再次重出江湖
這篇來要記錄鬆餅機的使用~

鬆餅機既然開箱了
當然是要弄個鬆餅來吃吃
決定11/1的早餐就是…鬆餅


【經典鬆餅粉】

DAY+鬆餅粉有通過檢驗
不含鋁、不含塑化劑
讓我放心的買~~
而且鬆餅粉的外包裝上就有做鬆餅的食譜
只要照著做就行了


【量粉】

左：量杯歸零
右：鬆餅粉200g

有鑑於第一次使用總是會手忙腳亂的
提前一天晚上先把鬆餅粉量好
也把鬆餅機先用餐巾紙沾水仔細擦過
隔天只要再用稍微擦一下就可以用了
【札記】台中逛逛裡
寫在五金百貨買到的電子料理秤就是這台
很簡易，也很輕便呀！
重點是三張國父有找呀！
就算我之後偷懶
讓這台料理秤閒置也比較不會那麼心痛~


【攪拌】

上：攪拌前
下：攪拌後

隔天早上起床
把量好的鬆餅粉倒進鍋裡
再加入其他材料…
牛奶100c.c.、蛋一顆、油10c.c.
攪拌均勻就行了
攪拌前可以先將鬆餅機插電加熱
等到攪拌好就可以烤鬆餅囉~


【烤鬆餅中】

上：冒泡兒
下：側面厚度

沒把鬆餅麵糊倒到全滿
因為麵糊會澎起來
倒太多的話會溢出來~

食譜上不止寫有材料與份量
還有寫怎麼烤鬆餅
照著烤準沒錯~
所以我一開始沒把蓋子蓋上
等到烤了四鐘後再輕輕的蓋上蓋子


【開！！】

蓋上蓋子後再稍等一下
時間一到既興奮又緊張的打開上蓋
這面不好看沒關係，另一面比較重要


【鬆餅一號】

這面就挺漂亮的~
翻過來的時候有感動了一下
它的外圍應該還要有個圈的
但是我怕溢出來沒全倒滿
讓那個圈變成防洪堤  XDD


【鬆餅二號】

第二個也是美美的
茶有說，在加入麵糊前
鬆餅機不用另外擦食用油
直接下麵糊就行了
鬆餅烤好時，很輕易的就能從烤盤上取下來
而且烤盤上面…乾乾淨淨


【沾蜂蜜】

那天早上只做了二個鬆餅
一人吃半個
鬆餅沒有苦味，只有奶香味
沾蜂蜜就感覺很幸福了
如果手邊再來杯紅茶還是奶茶
那真是享受呀！！
第一次做鬆餅成功！！
還好不用另外叫早餐 (拍胸)

那天早上還發生一件蠢事
從冰箱裡拿了顆蛋出來
一敲，一撥開！
傻了三秒，X的咧！怎麼是鹹蛋
把蛋合成原來的模樣放回冰箱
再拿上層的蛋出來用
娘做啥把鹹蛋放在生蛋的下層呀！


當天晚上…豬寶指定隔天(11/2)的早餐要吃鹹的鬆餅
有鑑於前一天每人吃半個到十點就餓了
第二次做鬆餅挑戰每人一個鬆餅


【鮪魚玉米鬆餅】

之前拜拜的鮪魚罐頭、玉米罐頭
全打開拌勻就是方便好吃的餡料
舖在鬆餅上面就完成了
小好很秀氣的還分成四片吃
我很阿殺力的把鬆餅合起來就大口咬了
上班快遲到了，哪有時間管形象這回事
(是說我從來都不管形象的！XD)

鮪魚玉米跟鬆餅搭不搭？
說實在的還挺好吃的吶
鹹鹹香香，大口滿足~

不過有個人就例外了
少爺一直覺的鬆餅是甜的
所以他堅持要吃抹巧克力醬的


【巧克力鬆餅】

少爺跟我一樣
也是合起來大口咬
這天的鬆餅很軟
因為…
牛奶加錯量了！！！

第一天的份量做二份鬆餅剛好
第二天就把份量Double
牛奶應該是200c.c.
可能是剛起床，腦袋還沒清醒
很自信的一次倒到400c.c.
還很後知後覺的到鬆餅烤好了才想到
我怎麼那麼天呀！！

這天的鬆餅吃起來很像雞蛋糕
香香的牛奶味，軟軟的像蛋糕
不加/沾料也好吃

連吃了二天鬆餅
接下來的二天(11/3、11/4)沒吃鬆餅
11/5再做了一次鬆餅


【鬆餅出爐】

豬寶偏愛吃脆一點的鬆餅
試著從倒入麵糊就蓋上蓋子
出爐的鬆餅，也是一格一格的呀！！
不過還是另一面比較漂亮
XD


【鬆餅出爐 II】

鬆餅一出爐都要放在網架上放涼
這樣鬆餅表面才不會沾到水氣變的軟軟的


【鬆餅咬二口】

11/5吃的是巧克力鬆餅
時間關係，打包帶到工廠吃
手邊就多了杯奶茶，讚呀！
另一面也是烤成明顯的格子狀
在折起來的時候會連接的地方會容易斷掉~XD


【1.7cm】

這天做的鬆餅大約有1.7cm
聽說可以做到3cm
做到1.7cm我就很開心了 XD


【對比】

左：11/1最後才蓋上蓋
右：11/5一開始就蓋上蓋

二種方式烤出來的外表不太一樣
不過味道沒有差啦
都很好吃~~

順道記錄下來…
爬文時就知道鬆餅麵糊倒太多會溢出來
沒馬上清理，讓麵糊乾掉會不好清理
除了第一次做的時候沒溢出來之外
之後都多多少少有溢出來
我都用筷子夾餐巾紙把溢出來的麵糊擦乾淨
這樣不會燙到手，又能把麵糊擦掉
如果乾了，就用(溫)水軟化會比較好清理

鬆餅機使用完還是熱燙的
會放在角落的位置讓它慢慢冷卻
下班之後，再把機台擦乾淨收起來

DAY+的鬆餅粉做出來的鬆餅真的挺好吃的
不會有奇怪的苦味
第一次操作也很容易上手
材料也很容易準備
以後就不用嘴饞只要動手做就有鬆餅吃
不用再花大錢解饞囉~~


不過也有件很麻煩的事情
那就是…每個人的喜好不同呀！
豬寶=>喜歡脆的鬆餅(11/5)
小好=>喜歡軟一點的鬆餅(11/2)
少爺=>喜歡吃甜的
還好小好不一定要吃軟的
跟我一樣很好養XD
不然哪有辦法一次做好幾樣！

以上
就是這次的DAY+系列~~


。PS.。
以上純屬購買、食用、DIY操作分享
非試用，非勸拜